法國最新研究報告指出,每日飲用數杯咖啡或茶似乎可以協助減緩年長婦女腦細胞流失,緩和因歲月所帶來的記憶力衰退.
法國國家衛生研究院(INSERM)研究學者Dr. Karen Ritchie與其同仁一共網羅了共7,017名男性與女性參與追蹤調查(參加者平均年齡為74歲且無腦部退化的跡象). 研究團隊以100毫克咖啡因為一個單位(通常一杯咖啡約含100毫克咖啡因;一杯茶則約50毫克)用以評估參加者平日飲用咖啡與茶的消耗量;調查之初, 有大約16%的女性參加者及13%的男性參加者每日飲用超過3個單位的咖啡或茶.
在為期四年的追蹤裡,研究人員發現平日咖啡因消耗量較高的婦女比很少喝咖啡或茶的婦女,不論在語文存取或記憶力方面都比較沒有退化的現象;例如每日飲用1到2個咖啡因單位的女性參加者記憶力退化速度減緩了9%;而每日飲用至少3個單位的女性參加者記憶力退化速度甚至減緩了34%.
然而,結果也顯示對於平日咖啡因消耗量大的男性參加者來說,咖啡因對於他們的認知功能似乎沒有多大正面的效果.
此外,研究人員也發現咖啡因的攝取量和參加者隨後產生的腦部功能退化症(包括老人癡呆症)發生率似乎也無多大關連.
參考資料: (1) ”Drinking 3 or More Daily Cups of Coffee or Tea May Help Older Women
Retain Memory”(
http://women.webmd.com/news/20070806/caffeine-may-helo-womens-memory
(2) ”Caffeine
may slow cognitive decline in older women”(