‘自然雜誌’最新一期研究報告指出一些特定魚類,堅果類,植物油等食物中富含的omega-3多元未飽和脂肪酸(PUFA)能夠阻止眼疾進一步惡化. omega-3脂肪酸中的主要成份 -
二十二碳六烯酸(DHA)及二十碳五烯酸(EPA)除了可以幫助預防視網膜病變外,還可以強化心臟. 來自哈佛醫學院的副教授Dr. Lois E. H. Smith就表示:”對於醫生開立這種低成本的非處方營養補品給病人而言,絕對是雙贏.”
不當產生的視網膜血管增生最後會導致病患失明,研究人員便針對具有不正常視網膜血管增生的老鼠進行一系列的實驗;藉以評估omega-3-PUFA與omega-6-PUFA(作用與omega-3-PUFA恰好相反;omega-6-PUFA含量過多會造成血管增生)對於老鼠的影響. 結果研究人員發現在老鼠身上增加營養補充劑omega-3-PUFA的含量會導致老鼠體內omega-6-PUFA相對於omega-3-PUFA的比例減少超過50%,而這個作用與保護眼睛及防止其病理過程有著相當大的關連.
增加體內omega-3-PUFA的含量會減少視網膜周邊血管的生長,攝取衍生自DHA與EPA的活化生物產品對於眼睛周邊血管有很大的保護作用;換言之, omega-3-PUFA能夠協助對抗視網膜病變其實部份是透過它其中所含DHA與EPA來傳遞訊息與運作的. 其它的實驗也顯示增加omega-3-PUFA的含量有預防視網膜病變的作用就像是在對抗視網膜病變的過程中有組白血球設定一連串的活動來抵抗外物侵入一般.
Dr. Smith認為未來的研究重點將著重於omega-3營養補充品對於’老年性黃斑病變’(age-related macular degeneration)及對於’糖尿病視網膜病變’(diabetic
retinopathy)的影響.
參考資料: (1) ”Omega-3 fatty acids slow eye disease progression” (
http://www.reutershealth.com/en/index.html
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2007-06/nei-ofa061907.php
http://in.news.yahoo.com/070625/139/6hcv8.html