2006-01-16-蕃茄萃取膠囊不但可以抗氧化也能夠幫助降低血壓(Taiwan Scientific Health News)

蕃茄萃取膠囊中含有大量的”類胡蘿蔔素”(carotenoids),譬如茄紅素(lycopene),β-葫蘿蔔素(beta carotene)及維他命E,這些都是熟為人知的抗氧化物,它們可以鈍化自由基,並且減緩動脈硬化過程;來自以色列的研究學者發現蕃茄萃取療法甚至可以幫助降低血壓.

總共有31位患有輕微高血壓的男性與女性參與了這項由以色列的研究人員所主導的實驗(參加者平均年齡為30至70歲,他們的平均收縮壓在140-159mmHg間,舒張壓在90-99mmHg間;正常的血壓值為低於120/80mmHg);經過為期16週的蕃茄萃取療法後,研究結果發現他們的收縮壓平均共降了10個百分點(從144降低到134mmHg),而舒張壓平均共降了4個百分點(從87.4降低到83.4mmHg). 同時,血液樣本也顯示參加者的氧化壓力指標呈現一定程度的下降.

平常每日攝取相關蕃茄食品及其它富含抗氧化的蔬果是一個不錯的飲食選擇,四顆蕃茄的營養約莫相當於一粒蕃茄萃取膠囊;此項研究的共同作者Dr. Esther Paran表示,凡是罹患輕微高血壓或血壓比一般正常血壓高一點的朋友都是使用蕃茄萃取療法來加以治療與調整血壓的”最佳候選人”;因為這些人是最常被營養師告知採取以改變生活型態的方式來加以控制血壓的一群人.

然而, Dr. Paran也指出未來蕃茄萃取療法應朝向更大型與更長期的研究,用以決定蕃茄萃取療法在整個高血壓管理方面的定位.

參考資料:(1) ” Tomato extract may help lower blood pressure”(2006-01-11/Reuters Health)

http://www.reutershealth.com/en/index.html

(2) ” Natural antioxidants from tomato extract reduce blood pressure in patients with grade-1 hypertension: A double-blind, placebo-controlled pilot study.”(2006 –January/American Heart Journal. 151(1):100e1-100e6)


http://pt.wkhealth.com/pt/re/amhj/abstract00000406-200601000-00016.htm;jsessionid=DGCBfGuOLAucMtMVvBgNAyipeqhbT1S4y4Kykm8ffhlkgOIlCq5I!-943888906!-949856145!9001!-1



(3) ” ASH: Tomatoes May Help Fight High Blood Pressure”(2001-05-20/Doctor’s Guide)

http://www.pslgroup.com/dg/1FBB3E.htm