2008-04-18-紅酒化合物可以殺死胰臟癌細胞(Taiwan Scientific Health News)

最新實驗數據顯示一種在紅葡萄皮上與紅酒發現的化合物可以幫忙誘發胰臟癌細胞,並進而導致癌細胞失去功能終致死亡.   

這種稱為白藜蘆醇(resveratrol)的化合物是由一些特定的植物所製造並用來作為部份防禦系統以對抗病原體;許多食物裡都含有藜蘆醇,譬如覆盆子(raspberries),(blueberries)及花生等,然含量最多的首推紅葡萄及紅酒.

美羅徹斯特大學醫學中心的研究人員就單獨以藜蘆醇或白藜蘆結合放射性治療來治療胰臟癌細胞. 結果他們發現紅酒化合物能夠瓦解癌細胞線粒體的活動(癌細胞需要線粒體這個能量製造中心來維持細胞的功能與活動);此外,白藜蘆醇還能使特定癌細胞的蛋白質功能喪失(該癌細胞蛋白質會將化療藥物驅逐於癌細胞外以阻擾整個化學療程).

採用結合白藜蘆醇與放射性治療的過程中,藜蘆醇會提高活性氧產量;因此能夠更有效地摧毀癌細胞. 主要作者Dr. Paul Okunieff:”雖然我們還需做其它更進一步的研究,然而這項實驗卻顯示未來在治療人類胰臟癌方面,白藜蘆可能將很有助益.”

Okunieff表示通常醫生不會完全禁止癌症病患喝酒,也不會鼓勵正在接受癌症治療及平日有適度飲酒習慣的患者終止飲酒.  Okunieff指出他們在實驗中已使用相當高的白藜蘆劑量(50微克/一毫升);然他們也發現不同的紅酒種類含有不同的白藜蘆濃度,有的紅酒甚至含有白藜蘆濃度高達30微克/一毫升. 

不論如何,至今還無人知道紅酒中所白藜蘆醇是否真能影響人體內的腫瘤發展正如同它在實驗室中對於培養皿上的癌細胞如此具有療效. 

參考資料: (1) Red wine compound may kill pancreatic cancer cells”(2008-04-14/Reuters Health)

http://www.reutershealth.com/en/index.html

(2) Red wine antioxidant may kill cancer cells”(2008-03-27/NUTRAusaingredients.com)

http://www.nutraingredients-usa.com/news/ng.asp?id=84238-resveratrol-red-wine-cancer