2006-06-08-一杯熱可可讓您擁有健康年輕的肌膚?(Taiwan Scientific Health News)

最近德國的研究人員發現一杯熱可可或許就是讓您的肌膚看起來更加年輕的原因之?其實早在2003,美國康乃爾大學的研究人員就指出在冬天所有富含抗氧化物的飲品裡,除了紅酒與茶是一個不錯的選擇之外,其實熱可可中所含的抗氧化物比起前兩者更可謂是有過之而無不及.

德國的研究小組發現女性如果連續三個月每日都飲用一杯富含抗氧化物的可可,膚質會變得比較光滑保濕並且較能夠抵擋因日所帶給肌膚的損傷. 探究其原因,可能出在可可中含有大量叫作黃酮醇(flavolnols)的抗氧化物, 黃酮醇是一群植物混合物,最常在茶,,多種蔬果,可可豆裡被發現. 有些研究顯示這類營養物可以促進血流血管順暢,而經常飲用富含黃酮醇的可可還可以加強女性肌膚的循環功能;除此之外,甚至有研究顯示食用黑巧克力可能也有降低血壓與心血管疾病的功效.

Dr. Wilhelm Stahl領導的德國研究小組所設計的實驗隨機將24位女性分成兩組,其中一組每日飲用一杯富含高量黃酮醇類的可可,另一組則每日飲用一杯含低量黃酮醇類的可可;三個月過後,實驗結果顯示飲用富含高量黃酮醇類可可的女性不論是在肌膚組織結構,血流循環與保溼方面都比每日只飲用含低量黃酮醇類可可的婦女要來的改善許多,此外,她們的肌膚即使暴露在日照UV的輻射下也比較不易灼傷. 

雖然Dr. Wilhelm Stahl不願臆測是否食用含有黃酮醇的蔬菜或水果也能讓肌膚看起來更加健康年輕,然而他認為從其它許多相關的研究結果裡發現只要是食用含有黃酮醇的食物似乎都或多或少能有加惠肌膚的效果.

參考資料: (1) ”Hot cocoa for healthier skin?”(2006-06-02 /Reuters Health)

http://www.reutershealth.com/en/index.html

(2) Hot Cocoa Tops Red Wine And Tea In Antioxidants; May Be Healthier Choice”(2003-11-06/ScienceDaily)

 

http://www.sciencedaily.com/releases/2003/11/031106051159.htm