2006-05-22-攝取過量維他命不但對身體無益,可能還有害(Taiwan Scientific Health News)

 

攝取維他命以補充平日營養失衡似乎是現代人的養生趨勢. 然而專家表示因攝取過量維他命而造成體內負擔過重,不僅對健康無益,還會帶來不少負面的副作用.

 

領導美國國家衛生院(NIH)醫學部審查小組的Dr. J. Michael McGinnis認為:到目前為止,我們還沒有充份的證據足以告訴大眾服用維他命究竟是好還是不好?對於維他命的真正功能我們所知甚少,....而維他命產品至今都不屬於FDA列管範圍,” 換言之,我們甚至對於瓶罐上所標示有關維他命真正的內容物到底是什麼都還是一大疑問.

 

其實維他命大都已自然存在於一些日常的天然食品裡,然而諷刺的是,根據統計大部份最缺乏營養的民眾反而是最不喜歡服用綜合維他命的一群人. 由於近幾年來有些專家認為大量攝取某些高單位的特定營養物可以防癌,因此在天然食品中額外添加維他命的情況儼然蔚為風氣;此時安全問題就一一浮現了,因為當某些特定營養物攝取過量時對身體並沒有益處.                      

 

美國國衛院醫學部審查小組証實其實只有為數不多的營養補充品是真正能夠防止一些疾病的產生. 譬如孕婦應多攝取葉酸以防止嬰兒畸形症發生;更年期婦女應多攝取鈣質與維他命D以防範骨質疏鬆症的產生;抗氧化物與鋅可以減緩老年黃斑病變所引起的眼疾趨於惡化以及抽菸者應避免服用β-蘿蔔補充劑,因為服用不當可能會增加抽菸者患肺癌的機率等. 除此之外,攝取過量的維他命對身體不但無益甚而有害,譬如攝取過多的菸鹼酸會損害肝功能;服用過量的維他命A會導致嬰兒畸形;而過量的維他命E會引發出血性問題等.

 

專家表示攝取維他命時最好遵照瓶身標明"recommended daily amount, RDA"所謂推薦每日攝取量的標示服用;另再佐以健康的飲食即可達到營養均衡,維他命又不過量的效果. 

 

參考資料:Little Proof Vitamin Pills Work, May Be Dangerous(2006-05-17/FoxNews/Health)

 

http://www.foxnews.com/story/0,2933,195921,00.html